Sakarya’da gerçekleştirilen bir gıda denetimi, adeta mide bulandıran bir gerçeği gün yüzüne çıkardı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin baskın düzenlediği bir süt ürünleri işletmesinde 1.455 kilogram bozulmuş ve küflenmiş peynir ele geçirildi. İnsan sağlığını tehdit eden bu ürünlerin piyasaya sürülmeden önce tespit edilmesi büyük bir faciayı önledi. Skandal niteliğindeki olay, sağlıksız gıda konusunda ne denli dikkatli olunması gerektiğini bir kez daha ortaya koydu.
1.5 tonluk tehlike son anda fark edildi
30 Haziran 2025 tarihinde yapılan kontroller sırasında, Sakarya’daki bir süt işletmesinde bozulmuş peynir ürünleri tespit edildi. Yetkililer, raf ömrü geçmiş, kötü koku yayan ve gözle görülür şekilde küflenmiş tost peynirlerinin, depoda bekletildiğini belirledi. Denetimde, 1’er kilogramlık 720 adet paket tost peyniri ve 15 kilogramlık poşetlerde paketlenmiş 49 adet rende peynir bulundu. Bu da toplamda tam 1.455 kilogram sağlıksız süt ürünü demekti.
İnsan sağlığıyla oynayan işletmeye ceza yağdı
Ekipler, tespit edilen ürünlerin insan sağlığına ciddi risk oluşturması nedeniyle tamamına el koyarak imha işlemi başlattı. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, söz konusu işletmeye 5996 sayılı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırım uygulandığını duyurdu. Açıklamada, halk sağlığının korunması için denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.
Ürünler piyasaya sürülseydi ne olacaktı?
Uzmanlar, bozulmuş süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi durumunda ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğine dikkat çekiyor. Gıda zehirlenmeleri, salmonella ve listeria gibi bakteriyel enfeksiyonlar, özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ölümcül sonuçlar doğurabiliyor. Olayın ortaya çıkması, 1.5 tonluk potansiyel bir halk sağlığı krizinin önüne geçilmesini sağladı.
Vatandaş uyarıldı: Etiket, koku ve tarih kontrolü şart
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşlara çağrıda bulunarak, satın alınan süt ürünlerinde mutlaka etiket kontrolü, son tüketim tarihi ve ürünün fiziksel durumu gibi kriterlere dikkat edilmesini önerdi. Ambalajlı ürünlerde bozulma emaresi görüldüğünde mutlaka ilgili kurumlara bildirilmesi gerektiği hatırlatıldı.
Denetimler sıkılaşacak
Sakarya genelinde yürütülen gıda güvenliği denetimlerinin artırılarak devam edeceği bildirildi. Yetkililer, vatandaşların sağlığını hiçe sayan işletmelere karşı asla tolerans gösterilmeyeceğini ve benzer olaylara karışan firmalara ağır yaptırımlar uygulanacağını açıkladı. Bu kapsamda, gıda üretimi ve satışı yapan tüm işletmelerin yasalara uygun şekilde üretim yapmasının zorunlu olduğu da bir kez daha hatırlatıldı.