Sütlü İrmik Helvası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
İrmik Helvası Yapılışı
Tereyağını bir tavada eritin.
İrmiği ekleyip kavurmaya başlayın.
İrmik hafifçe renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
Şekeri ekleyip karıştırın.
Şeker eriyip irmiğin rengi biraz daha koyulaşana kadar kavurmaya devam edin.
Süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Helva kıvam alınca ocaktan alın.
Sıcak servis yapın.
Püf Noktası
İrmiği kavururken sürekli karıştırın. İrmik dibine yapışırsa yanabilir.
Şeker eriyip irmiğin rengi biraz daha koyulaşana kadar kavurmaya devam edin. Bu şekilde helva daha lezzetli olacaktır.
Süt ve vanilyayı ekledikten sonra helva çok cıvık olursa, ocağın altını açıp 1-2 dakika daha pişirin.
Sütsüz İrmik Helvası
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
Tereyağını bir tavada eritin.
İrmiği ekleyip kavurmaya başlayın.
İrmik hafifçe renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
Şekeri ekleyip karıştırın.
Şeker eriyip irmiğin rengi biraz daha koyulaşana kadar kavurmaya devam edin.
Suyu ekleyip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
Helva kıvam alınca ocaktan alın.
Sıcak servis yapın.
İrmik Helvası İçin Püf Noktası
İrmiği kavururken sürekli karıştırın. İrmik dibine yapışırsa yanabilir.
Şeker eriyip irmiğin rengi biraz daha koyulaşana kadar kavurmaya devam edin. Bu şekilde helva daha lezzetli olacaktır.
Suyu ekledikten sonra helva çok cıvık olursa, ocağın altını açıp 1-2 dakika daha pişirin.
İrmik Helvasını Daha Lezzetli Hale Nasıl Getirebiliriz?
için kavurma işlemini yavaş ve dikkatli yapmak önemlidir. İrmik dibine yapışmadan kavurduğunuzdan emin olun.
Şeker eriyip irmiğin rengi biraz daha koyulaşana kadar kavurma işlemini devam ettirin. Bu şekilde helva daha lezzetli ve kıvamlı olacaktır.
Sütlü irmik helvasını daha da lezzetli hale getirmek için şerbete biraz damla sakızı veya karanfil ekleyebilirsiniz.
• Sütsüz irmik helvasını daha da lezzetli hale getirmek için şerbete biraz kakao veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
